หนองคาย สีสันเห็ด สร้างตลาดใหม่ให้เกษตรกรหนุ่มหนองคาย

หนองคาย   สีสันเห็ด สร้างตลาดใหม่ให้เกษตรกรหนุ่มหนองคาย

หนองคาย   สีสันเห็ด สร้างตลาดใหม่ให้เกษตรกรหนุ่มหนองคาย อดีตพนักงานบริษัทเมืองกรุง  ได้แรงบันดาลใจหลักเศรษฐกิจพอเพียง ผันชีวิตเป็นเกษตรกรเต็มตัว เพาะเห็ดหลากหลายชนิดขายสร้างรายได้ พออยู่พอกินมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีลูกค้าทั้งในไทยและลาว

ประวิทย์  พวงพงษ์
เจ้าของประวิทย์ฟาร์มเห็ด

            นายประวิทย์  พวงพงษ์ อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 160 หมู่ที่ 10 ตำบลค่ายบกหวาน อำเภอเมืองหนองคาย จังหวัดหนองคาย เจ้าของประวิทย์ฟาร์มเห็ด กล่าวว่า อดีตเป็นพนักงานบริษัทแห่งหนึ่งที่กรุงเทพฯ ได้มีโอกาสไปเข้าอบรมโครงการตามแนวพระราชดำริของในหลวง ร.9  โครงการลูกพระดาบส เกี่ยวกับการเพาะเห็ด ไม่คิดว่าจะจริงจัง และไม่คิดว่าจะเป็นเกษตรกร แต่ได้ดูการดำเนินงานเกี่ยวกับแนวพระราชดำริแล้ว จึงมีแนวคิดว่า การเกษตรน่าจะหยั่งยืน  หลังจากอบรมเสร็จ  จึงตัดสินใจกลับมาบ้านเกิดที่หนองคาย ใช้พื้นที่ที่มีอยู่ทำโรงเรือนเพาะเห็ด เมื่อปี 2556  โดยใช้ทุนตนเองสร้างโรงเรือน เพาะเห็ดจำนวน 4,000 ก้อน จาก 1 โรง เก็บผลผลิตขาย ได้กำไร ก็สร้างโรงเรือนเพิ่มขึ้นมาเรื่อย ๆ  ส่วนเห็ดที่เพาะ ได้แก่ เห็ดขอนขาว เห็ดนางฟ้า เห็ดกระด้างหรือเห็ดบด และเห็ดโคนน้อย จากนั้น ก็มีลูกค้าทั้งในพื้นที่และ สปป.ลาว เข้ามาอุดหนุน จนกลายเป็นที่รู้จักและได้รับการคัดเลือกเป็นสุดยอดเอสเอ็มอีของจังหวัดหนองคาย และต่อยอดด้วยการแปรรูปเห็ดออกจำหน่าย เช่น ลูกชิ้นเห็ด โดยได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี

         ปัจจุบันได้เพาะเห็ดที่มีสีสันสวยงาม ทำให้ลูกค้าสนใจ อาทิเช่น เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดนางรมสีทอง เห็ดนางนวลสีชมพู เห็ดนางฟ้าฮังการี เมื่อเห็ดออกดอกมาแล้วทำให้โรงเรือนเพาะเห็ดมีสีสันสวยงาม ทำให้ลูกค้าบางส่วนเมื่อเห็นความสวยงามของเห็ดแล้ว ก็อดใจไม่ได้มาขอดูพร้อมกับเก็บภาพ  จนไม่อยากจะเก็บไปรับประทาน  นอกจากจะเป็นเห็ดสีสันสวยงามแล้ว ยังมีคุณค่าทางอาหารสูงมีประโยชน์เช่นเดียวกับเห็ดที่รับประทานได้ชนิดอื่น ซึ่งเจ้าของฟาร์มเห็ด ยืนยันเห็ดปลอดภัย ไม่มีพิษและรับประทานได้ 

  ในส่วนของราคาเห็ดที่นี่ก็จำหน่วยไม่แพง เห็ดขอนขาวกิโลกรัมละ 75 บาท เห็ดนางฟ้าฮังการี กิโลกรัมละ 50 บาท เห็ดนางฟ้าสีดำ กิโลกรัมละ 60 บาท ส่วนเห็ดที่มีสีสันสวยงาม สำหรับลูกค้าที่สนใจ เห็ดนางรมสีทอง และเห็ดนางนวลสีชมพู    ผลผลิตเริ่มออกแล้ว  จำหน่ายเพียงกิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนเห็ดหลินจือ ก็จะออกจำหน่ายในเร็ว ๆ นี้ เช่นกัน ลูกค้าสนใจสามารถสั่งซื้อจองไว้ล่วงหน้าได้ ที่ ประวิทย์ฟาร์มเห็ด โทรศัพท์ 083-3528748,088-3652546  นอกจากจะจำหน่ายดอกเห็ดสดหลากหลายชนิดแล้ว ยังจำหน่าย ก้อนเชื้อเห็ด หัวเชื้อเห็ด และอุปกรณ์เพาะเห็ดทุกชนิดด้วย

                นายประวิทย์  พวงพงษ์  ได้กล่าวทิ้งท้ายให้กับผู้ที่สนใจอยากเพาะเห็ดไว้รับประทานเอง หรือจะทำฟาร์มเห็ด ว่า ทางประวิทย์ฟาร์มเห็ด มีก้อนเชื้อเห็ดไว้จำหน่ายในราคาเป็นกันเอง หรือสนใจจะมาศึกษาดูงาน สอบถามข้อมูลได้ พร้อมกับฝากถึงผู้ที่ยังไม่มีงานทำ การทำการเกษตรเป็นอาชีพที่เป็นนายตนเอง หากมีความตั้งใจจริงก็สามารถมีรายได้พอเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้ ขึ้นอยู่กับความขยันและอดทน ยึดแนวเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง ร.9 เป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตทำให้ชีวิตมีความสุขและคุณภาพชีวิตดีขึ้น

 (พันธลภ  แสงทอง  ภาพ/ข่าว)

สนับสนุนข่าวโดย....