ททท.สำนักงานอุดรธานีจัดงาน
Nongkhai
Fine Dining
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
สำนักงานอุดรธานี จัดงาน Nongkhai Fine Dining ภายใต้โครงการ
Meet Local Eat Local โดยเป็นกิจกรรมเสริมในงานเทศกาลอาหารอีสานตอนบนแซบหลายสบายดี
วันที่ 26 สิงหาคม 2561 ที่ห้องประชุมโรงแรมรอยัลนาคารา อำเภอเมืองหนองคาย
นายรณชัย จิตรวิเศษ ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย เป็นประธานเปิดงาน Nongkhai
Fine Dining ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
สำนักงานอุดรธานี โดยนายเสกสรร ศรีไพรวรรณ
ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานอุดรธานี ได้จัดขึ้น ซึ่งเป็นกิจกรรมเสริมในงาน
เทศกาลอาหารอีสานตอนบนแซบหลายสบายดี ขึ้น โดยมีนางวัชรินทร์ จิตรวิเศษ
นายกเหล่ากาชาดจังหวัดหนองคาย ,นายจิรศักดิ์ ศรีคชา
รองผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย นายสุชาติ
ทีคะสุข รองผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย ส่วนราชการ สมาคม ภาคเอกชน และสื่อมวลชน จากจังหวัดอุดรธานีและหนองคาย
เข้าร่วมชมและชิมอาหาร
สำหรับการจัดงานครั้งนี้
เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหารในรูปแบบ Fine
Dinner Sit down Dinner โดยมีการนำเรื่องราวของวัตถุดิบท้องถิ่นในภาคอีสานมาปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษ
โดยเชฟมืออาชีพ คือ เชฟฐาปกรณ์ ชินะวาสี ซึ่งเป็นหนึ่งใน Top Chef
Thailand และบาร์เทนเดอร์จิตอาสา ไอริณ ดำรงค์มงคลกุล มาสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มเพื่อเป็น signature drink (ซิกเนเจอร์ดริ้ง)ของจังหวัดหนองคาย
โดยมีนักออกแบบแบรนด์อาหาร Food
stylist สุทธิพงษ์ สุริยะ
ออกแบบอาหารที่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอาหารอีสานภายใต้คอนเซปต์ “ทำบ้านนอกให้เป็นเมืองนอก” นำเรื่องราวเมนูอาหารที่นำเสนอในงานไปจัดทำคู่มือการทำอาหาร
เพื่อส่งประกวดในงาน World Gourmational Award ประเภท Cockbook
ต่อไป ซึ่งงานนี้ยกระดับมาตรฐานบริการด้านการจัดเลี้ยง
ในการองรับการจัดประชุมสัมมนาในตลาด Mice นอกจากนี้ยังมีการให้ความรู้เรื่องอาหารและการเลือกเมนูเครื่องดื่มประเภทไวน์
(Wine Paining) เพื่อประกอบในการรับประทานอาหารอีกด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น